Name: Золотистые блинчики, запеченные с рикоттой
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 шт. яйцо; 70 мл. молоко; 0,5 ч. л. куркума (молотая); 2-3 ст. л. масло растительное; 125 мл. сыворотка; 160 гр. мука пшеничная в/с; 0,5 ч. л. сода; 0,33 ч. л. соль; 1 ст. л. сахар; 200 гр. рикотта; 2-3 ст. л. сахар; 1-2 ст. л. молоко

Порошок куркумы смешать с 1 ч. л. растительного масла, добавить теплое молоко. Отставить минут на 5-10.
Яйца взбить с молочной смесью и солью. Замесить гладкое тесто, добавляя попеременно то муку, просеянную с содой, то сыворотку.
Последним вмешать в тесто оставшееся растительное масло.
Выпечь блинчики на раскаленной сковороде, следя за тем, чтобы они не пригорали.
Готовые блинчики начинить подслащенной по вкусу рикоттой (примерно 1-1,5 ст.л. на каждый), свернуть в трубочку и уложить в форму для запекания.
Для заливки оставшуюся рикотту растереть с молоком до консистенции густой сметаны, добавив по вкусу сахар.
Залить получившейся смесью блинчики и запечь в духовке минут 15-20 при температуре 160°С.

Золотистые блинчики, запеченные с рикоттой

Золотистые блинчики, запеченные с рикоттой

Ингредиенты

Для теста:

Для начинки и заливки:

Инструкции

Заметки

Калорийность готового блюда

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Author: Sv

Добавить комментарий Отменить ответ

Поиск

Популярные поисковые запросы

Блюда из:

Облако меток

Здравствуйте и добро пожаловать!

Кухни мира

Рубрики

Архивы

Свежие комментарии