Ингредиенты
- 0,5 л. молоко (топленое)
- 20 гр. желатин
- 10 ст.л. вода
- 12 гр. шоколад горячий (0,5 пак. или 1 ч. л. растворимого кофе
- 5 ст. л. сахар
Инструкции
- Желатин залить водой,оставить для набухания,затем нагреть на водяной бане до полного растворения.
- Нагреть молоко, положить сахар, когда раствориться ввести желатин.
- Отлить 100 мл. молока, добавить в него горячий шоколад (порошок), перемешать.
- В силиконовые формы залить шоколадное желе, дать остыть, убрать в холодильник.
- Как только начнёт застывать("схватится"), вынуть из холодильника и добавить в формочки молочное желе. Убрать в холодильник до полного застывания.
- Застывшее желе извлечь из форм, выложить на блюдо. Формочки могут быть любые силиконовые.
Заметки
Источник
Состав, на 100 гр готового блюда
| Состав | Кол-во | Продукт с наибольшим содержанием | ||
| Белки, г | 3.98 | желатин пищевой (52%) | ||
| Жиры, г | 1.97 | молоко (97%) | ||
| Углеводы, г | 14.98 | сахар (80%) | ||
| Калорийность, ккал | 89.91 | сахар (50%) |
