Горшки предварительно замочить в воде на 4-5 часов.

Мясо порезать небольшими кусочками, лук четверть кольцами. Обжарить быстро на сковороде до румяной корочки. Посолить, поперчить.

Картошку очистить и нарезать кубиками средней величины. Сложить в миску, посолить, поперчить, добавить приправу "Для картошки и пару ложек сметаны, хорошо перемешать.

В каждый горшок на дно положить столовую ложку салата, затем 1/8 часть картошки (т. е. половину порции для 1 горшка), мясо с луком, картошку. Сверху выложить оставшийся салат.

Готовить жаркое в духовке при температуре 170-180*С - 1 час. Затем убавить газ до 150*С и томить еще 30-40 минут.