Жаркое “Печеня житомирская” в мультиварке (Panasonic)

Сало порезать небольшими кубиками, сложить в чашу мультиварки и вытопить жир в режиме “Жарка”, 1 уровень, 5 минут. По окончании выставить 2 уровень, 15 минут, добавить мясо порезанное кусочками приблизительно со спичечный коробок и жарить периодически помешивая.

Через 7-8 минут добавить томатную пасту, перемешать и пожарить все вместе 2-3 минуты.

Затем добавить картошку и морковку порезанные кубиками, лук полукольцами и жарить помешивая до окончания программы.

Посолить, поперчить и добавить предварительно отваренные и мелко нарезанные грибы. Налить полстакана отвара в котором варились грибы, добавить лавровый лист и выставить программу “Тушение”.

По окончании программы вынуть и выбросить лавровый лист, добавить измельченный чеснок и оставить на подогреве на 10-15 минут.