Жаркое «Печеня житомирская» в мультиварке (Panasonic)
Жаркое «Печеня житомирская»
Подают печеню житомирскую горячей, гарнируя ее хрустящими нежинскими огурчиками, полив сметаной и мелко порубленным чесноком.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 6
Калорий (в 100 гр.): 167.28kcal
Ингредиенты
- 500 гр. свинина
- 10 шт. картофель
- 1 шт. морковь
- 3 шт. лук репчатый
- 4-5 шт. грибы сухие
- 3 зубч. чеснок
- 1 шт. лист лавровый
- 3 ст. л. паста томатная
- 50 гр. сало для обжаривания
- соль
- перец черный молотый
Инструкции
- Сало порезать небольшими кубиками, сложить в чашу мультиварки и вытопить жир в режиме «Жарка», 1 уровень, 5 минут. По окончании выставить 2 уровень, 15 минут, добавить мясо порезанное кусочками приблизительно со спичечный коробок и жарить периодически помешивая.
- Через 7-8 минут добавить томатную пасту, перемешать и пожарить все вместе 2-3 минуты.
- Затем добавить картошку и морковку порезанные кубиками, лук полукольцами и жарить помешивая до окончания программы.
- Посолить, поперчить и добавить предварительно отваренные и мелко нарезанные грибы. Налить полстакана отвара в котором варились грибы, добавить лавровый лист и выставить программу «Тушение».
- По окончании программы вынуть и выбросить лавровый лист, добавить измельченный чеснок и оставить на подогреве на 10-15 минут.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 167.28kcal | Углеводы: 10.02g | Белок: 5.88g | Жир: 12g
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Обжаренный картофель в специях «панч фора»
Обжаренный картофель в специях "панч фора"
Рецепт из книги Гордона Рамзи "Фастфуд". "Панч фора" - индийская смесь пяти пряностей: коричневые семена горчицы, семена нигеллы, пажитника, ...
Картофельные тефтели под грибным соусом
Картофельные тефтели под грибным соусом
Классическое сочетание - картошка и грибы, но при этом блюдо получается сытным, нежным и вкусным.
1 кг. картофель1 ...
Боксти (Boxty) или «хлеб бедняка»
Картофельный салат с мясом и сельдереем
Картофельный салат с мясом и сельдереем
Сытный, пикантный и свежий салат на каждый день.
2 шт. картофель (отваренный в "мундире")1 шт. морковь (отваренная)2 шт. огурцы ...
Картофель жаренный с кабачками
Картофель жаренный с кабачками
Вы любите жареную картошку? Но она излишне калорийна, ведь правда? Заменив половину картофеля кабачками мы получим блюдо не менее вкусное, но ...
Еще рецепты из этой категории:
Возможно вам понравятся другие рецепты:Печеночный паштет с маскарпоне и кедровыми орешками Печеночный паштет с маскарпоне и кедровыми орешками Диетический вариант..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Куриные зразы с начинкой из моркови, яиц и брокколи Куриные зразы с начинкой из моркови, яиц..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Пикантные свиные ребрышки Пикантные свиные ребрышки Пикантные свиные ребра тушенные в кисло-сладко-остром соусе. Степень остроты можно..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Капустный салат с морковью и кукурузой Капустный салат с морковью и кукурузой Простой, но очень приятный..
