Смешать закваску, яйца, сахар, масло и соль до однородности. ⠀

Добавить муку и тщательно перемешать.⠀

В стакане кипятка размешать соду и влить его в тесто. Перемешать. ⠀

Добавлять воду или молоко пока консистенция теста не станет подходящей для выпечки блинчиков

Разогреть сковороду на огне выше среднего. Капнуть растительного масла и растерять салфеткой, чтоб дно покрылось тонким и почти незаметным слоем масла. Печь блинчики, наливая тесто половником, с двух сторон до румяного вида.