Запеканка лепешка из цуккини и лука (Foccacia veloce con zucchine e cipolla)

Запеканка лепешка из цуккини и лука (Foccacia veloce con zucchine e cipolla)

Вкусно! Сочно и пикантно. Можно такой лепешкой позавтракать или поужинать.
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 40 минут
Порций: 8
Калорий (в 100 гр.): 153.91kcal

Оборудование

Ингредиенты

Инструкции

  • Цуккини натереть на крупной терке.
  • Репчатый лук нашинковать кольцами.
  • Пересыпать овощи небольшим количеством соли, активно перемешать и под гнетом оставить в дуршлаке на 1,5-2 часа.
  • Затем овощи промыть от соли под проточной водой и тщательно отжать.
  • Выложить промытые овощи в емкость, добавить муку, разрыхлитель, масло, специи и развести водой. Должно получиться мягкое и липкое тесто, которое можно перемешивать только ложкой.
  • Форму для выпечки (круглую Ø26 см. или прямоугольную 30х20) выстлать пекарской бумагой и выложить в нее получившееся тесто. Разровнять поверхность мокрой ложкой.
  • Выпекать в духовке, разогретой до 190-200°С 35-40 минут до тех пор, пока с обеих сторон не образуется румяная корочка.
  • Готовую запеканку немного остудить, порезать на квадратики и подавать в качестве закуски.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 153.91kcal | Углеводы: 17.33g | Белок: 4.05g | Жир: 8.27g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Картофельная юшка с кабачками
Картофельная юшка с кабачками Очень простой летний супчик - легкий и приятный. 400 гр. картофель150 гр. кабачок100 гр. помидоры50 гр. морковь50 гр. капуста белокочанная30 гр. ...
Кабачки с запеченные под моцареллой в мультипечи (аэрофритюрнице)
Кабачки с запеченные под моцареллой в мультипечи (аэрофритюрнице) Легкая, быстрая закуска из кабачков и моцареллы. Вкусно и вполне диетично! Мультипечь (аэрофритюрница)Духовка 1 шт. кабачок ((молодой))3 шт. помидоры ...
Вафельные оладьи из кабачков, яблок и сыра
Вафельные оладьи из кабачков, яблок и сыра Вкусные не сладкие вафли-оладьи. Кабачок, яблоко, сыр - сплошная польза и восторг! ) Вафельница для толстых вафельМультипекарь 2 шт. кабачок ...
Жареные кабачки с нежной серединкой
Жареные кабачки с нежной серединкой В начинку можно добавить тертый сыр, зелень и/или чеснок. 1 шт. кабачок1 шт. яйцо2 ст. л. мука пшеничная в/ссольперец черный (молотый)1 ...
Кабачки фаршированные гречкой и грибами
Кабачки фаршированные гречкой и грибами Вкусное летнее блюдо и очередной рецепт из серии "Куда пристроить кабачки?" ) Духовка 2 шт. кабачок (небольшие, молодые)50 гр. масло сливочное100 гр. ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий