Рис отварить любым способом, на плите, в мультиварке или микроволновой печи.

Положить на сковороду сливочное масло, разогреть и добавить отварной рис. Помешивать рис, чтобы прогреть его на сковороде и соединить с маслом в течение 1-2 минуты.

Отодвинуть рис в сторону, добавить еще кусочек масла, разогреть, и влить болтушку из яиц.

Когда яйца начнут снизу подпекаться, тут же перемешать, чтобы разбить яйца на мелкие части.

Смешать рис с яичницей болтушкой, лучше перемешивать редкой вилкой, чтобы смесь хорошо перемешалась, была воздушной и не слиплась. Если нужно, добавить соль и перец для лучшего вкуса.