Салат с шампиньонами, помидорами и авокадо
Очень вкусный и полезный салат, который можно приготовить довольно быстро, буквально на скорую руку. Его можно подать как праздничное блюдо или просто приготовить на ужин.
Время на подготовку15 минут минут
Приготовление5 минут минут
Блюдо: Закуска
Кухня: Домашняя
Ключевое слово: с авокадо, с помидорами, с шампиньонами, салат
Порции: 2
Калории (в 100 гр): 112.56kcal
- 200 гр. грибы свежие шампиньоны
- ½ шт. лук репчатый
- 1 зубч. чеснок
- 2 шт. помидор
- 1 шт. авокадо
- зелень
- 2 ст. л. масло оливковое
- 1 ч. л. сок лимонный
- 1 ст. л. сыр твердый пармезан
- соль
- перец черный молотый
Грибы нарезать пластинками, лук тонкими полукольцами. Слегка подсолить и припустить в оливковом масле до выделения сока. Заправить измельченным чесноком, перемешать, переложить в салатницу вместе с соком и остудить.
Добавить нарезанный кубиками авокадо, нарезанные ломтиками или кубиками помидоры, мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу, заправить соком лимона и оливковым маслом, перемешать и посыпать тертым пармезаном.
Порция: 100гр. | Калории: 112.56kcal | Углеводы: 2.45g | Белок: 3.29g | Жир: 9.97g