Лаваш тонкий (Tortilla Chef Princess)
Конечно же лаваш можно пожарить и на сковороде, но в Принцессе получается в два раза быстрее )
Время на подготовку10 минут минут
Приготовление30 минут минут
Дополнительное время30 минут минут
Общее время1 час ч 10 минут минут
Блюдо: Несладкая выпечка
Кухня: Армянская
Ключевое слово: Tortilla Chef Princess, армянская кухня, в Тортиле, лаваш, тонкий
Порции: 1
Калории (в 100 гр): 223.79kcal
- 170 мл. вода (горячая)
- ⅔ ч. л. соль
- 1 ст. л масло растительное
- 300 гр. мука пшеничная в/с
В чашу фут-процессора просеять муку, добавить соль и растительное масло. Смешать несколькими нажатиями "Пульс".
Добавить горячую воду и быстро замесить тесто. Собрать в шар, положить в емкость с крышкой или пакет и поставить в холодильник на 30 минут.
Разделить тесто на 8 частей, раскатать каждую в тонкую лепешку по размеру сковороды Тортилы.
Включить таймер на 30 минут, уровень температуры 5. После того как прибор разогреется жарить лаваш на верхней и нижней сковороде. Сперва с одной стороны, пока сверху не пойдут пузыри, потом перевернуть.
Пока жарятся первые два лаваша, раскатывать следующие.
Готовые лепешки складывать на тарелку, обильно, с помощью кисточки смазать водой и прикрыть полотенцем.
Порция: 100гр. | Калории: 223.79kcal | Углеводы: 41.73g | Белок: 6.23g | Жир: 4.7g