Чамп c зеленым горошком/Champ with green peas
Чамп — традиционное ирландское блюдо, прекрасный гарнир к сытному гуляшу. Это блюдо одна из разновидностей, с зеленым горошком.
Время на подготовку15 минут минут
Приготовление30 минут минут
Общее время45 минут минут
Блюдо: Гарнир
Кухня: Ирландская
Ключевое слово: ирландская кухня, картофельное пюре, с горошком, чамп
Порции: 6
Калории (в 100 гр): 103.54kcal
- 1½ кг. картофель
- 100 гр. масло сливочное
- 200-300 мл. молоко
- 200 гр. горошек зеленый мороженный
- лук зеленый
- соль
- перец черный молотый
Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде.
Зеленый горошек вместе с кусочком сливочного масла потомить на сковородке, пока горрошек не станет мягким.
Приготовить пюре: размять картофель, добавив сливочное масло и горячее молоко, смешанное с зеленым луком.
Затем добавить в пюре зеленый горошек и черный молотый перец, аккуратно размешать.
Подавать с кусочком сливочного масла.
Порция: 100гр. | Калории: 103.54kcal | Углеводы: 13.78g | Белок: 2.32g | Жир: 4.72g