
Вишневый джем с горьким шоколадом
Ингредиенты
Инструкции
- Вишню помыть, вынуть косточки, образовавшийся сок слить.
- Плоды превратить в пюре с помощью блендера, засыпать сахаром и довести до кипения.
- Прокипятить в течении 5 минут, снять с огня и полностью остудить.
- Повторить процедуру еще раз.
- В третий раз довести варенье до кипения,добавить ломаный шоколад, алкоголь и тщательно размешать.
- Когда шоколад разойдется распылить на поверхности варенья агар-агар, еще раз размешать.
- Кипящее варенье разлить по простерилизованным банкам и закрыть крышками.

