Ингредиенты
- 360 гр. мука пшеничная в/с
- 2 шт. яйцо (вкрутую)
- 200 гр. масло сливочное
- 80 гр. сахар
- 1 шт. желтки (сырой)
- 1 ч. л. цедра лимонная
- джем (или повидло)
- 1 шт. белки (для смазывания)
Инструкции
- Отваренные яйца натереть на терке. Соединить все ингредиенты, кроме белка и джема.
- Раскатать тесто в пласт толщиной 0,3 см. и разрезать на квадраты величиной 7,5 х 7,5. Сделать в них прорези по углам, отступив от края 0,5 см
- В середину каждого квадрата положить 1 ч. л. джема или повидла.
- Соединяем уголки квадратов.
- Поместить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать белком и выпекать 25-30 минут при 150*С.
Заметки
Источник
Состав, на 100 гр готового блюда
| Состав | Кол-во | Продукт с наибольшим содержанием | ||
| Белки, г | 7.44 | пшеничная мука (53%) | ||
| Жиры, г | 19.50 | масло сливочное (90%) | ||
| Углеводы, г | 35.27 | пшеничная мука (75%) | ||
| Калорийность, ккал | 337.62 | масло сливочное (47%) |
