Венские конвертики
Красивое, а главное, очень вкусное печенье! Рассыпчатое, нежное, ароматное…
Распечатать Pin Оценить!Порций: 25 шт.
Калорий (в 100 гр.): 337.62kcal
Оборудование
Ингредиенты
- 360 гр. мука пшеничная в/с
- 2 шт. яйцо (вкрутую)
- 200 гр. масло сливочное
- 80 гр. сахар
- 1 шт. желтки (сырой)
- 1 ч. л. цедра лимонная
- джем (или повидло)
- 1 шт. белки (для смазывания)
Инструкции
- Отваренные яйца натереть на терке. Соединить все ингредиенты, кроме белка и джема.
- Раскатать тесто в пласт толщиной 0,3 см. и разрезать на квадраты величиной 7,5 х 7,5. Сделать в них прорези по углам, отступив от края 0,5 см
- В середину каждого квадрата положить 1 ч. л. джема или повидла.
- Соединить уголки квадратов.
- Поместить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать белком и выпекать 25-30 минут при 150°С.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 337.62kcal | Углеводы: 35.27g | Белок: 7.44g | Жир: 19.5g
