Ингредиенты
- 1 кг. клубника
- 1 кг. сахар
- 1 пак. квиттин
- 100 мл. алкоголь вино белое
- 1 пуч. мята
Инструкции
- Клубнику помыть и очистить от плодоножек. Мягкие и мятые ягоды пюрировать блендером.
- Остальную клубнику порезать ломтиками.
- Сложить в подходящую емкость и поставить на огонь. После закипания снять пенку, добавить квиттин, связанную в пучок мяту окунуть в варенье, оставив конец нити снаружи.
- Добавить сахар и вино. Прогревать до растворения сахара, убирая с поверхности пенку.
- Прокипятить еще пять минут, вынуть мяту и горячим разложить по стерилизованным банкам. Закрутить крышки, перевернуть и оставить на некоторое время укрыв полотенцем.
Заметки
Состав, на 100 гр готового блюда
| Состав | Кол-во | Продукт с наибольшим содержанием | ||
| Белки, г | 0.95 | белок куриный (52%) | ||
| Жиры, г | 0.21 | клубника свежая (79%) | ||
| Углеводы, г | 49.23 | сахар (92%) | ||
| Калорийность, ккал | 188.97 | сахар (90%) |
