Вафельные оладьи из кабачков, яблок и сыра

Кабачки и яблоко вымыть и натереть на терке вместе с кожурой.

Добавить в натертую массу соль и сахар, перемешать и выложить в дуршлаг, чтобы стек сок. Через 10 минут дополнительно отжать сок ложкой.

Добавить в яблочно-кабачковую смесь яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Перемешать и оставить тесто на 5 минут.

Затем в тесто раскрошить сыр и аккуратно перемешать.

Печь вафли в предварительно разогретой вафельнице до готовности.

Подавать теплыми, с йогуртом или сметаной.