Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли то стойкой пены.

Творог перемешать с крахмалом и ванилью.

По немного вводить взбитые яйца в творожно- крахмальную смесь, аккуратно, но тщательно перемешивая.

Полученное тесто вылить в форму 20-23 см., выложить сверху половинки или четвертинки абрикос. При желании посыпать миндальными лепестками или ореховой крошкой.

Выпекать в заранее разогретой до 180*С духовке 45 минут.