Блины, оладьи, сырники,  Завтраки,  Панкейки

Творожные панкейки

Творожные панкейки

Простой рецепт приготовления очень вкусных творожных панкейков.
Время на подготовку: 30 минут
Приготовление: 15 минут
Блюдо: Завтрак
Кухня: Американская
Порции: 6 шт.
Калории (в 100 гр): 219.06kcal

Оборудование

Сковорода

Ингредиенты

  • 250 гр. творог
  • 2 ст. л. сахар
  • ванилин
  • 2 шт. яйцо
  • соль
  • 125 мл. молоко
  • 150 гр. мука пшеничная в/с
  • ½ ч. л. разрыхлитель
  • 2 ст. л. масло растительное

Инструкции

  • Яйца разделить на белки и желки.
  • Творог растереть с сахаром, солью, ванином и желтками.
  • Добавить к смеси молоко и растительное масло, перемешать.
  • Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородности.
  • Дать тесту постоять 15-20 минут для набухания клейковины.
  • Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в тесто (сначала ввести ⅓ белков и полностью размешать, затем движениями сверху вниз вмешать оставшиеся белки).
  • Жарить панкейки на хорошо разогретой, сухой сковороде на среднем огне с двух сторон до готовности. Выкладывать тесто столовой ложкой, слегка размазывая по сковороде.

Заметки

Питание

Порция: 100гр. | Калории: 219.06kcal | Углеводы: 20.85g | Белок: 10.24g | Жир: 11.14g
Приготовили это блюдо?Напишите свои впечатления о нем!

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий