Творог натуральный из кислого молока в мультиварке

Молоко вылить в чашу мультиварки, закрыть крышкой и оставить в помещении на 1,5 дня.

Затем включить режим «Подогрев» на 1-1,5* часа. За это время сыворотка отделится, творог поднимется наверх. Сыворотка должна быть прозрачной, а творожная масса устойчивой и при отделении ложкой не деформироваться.

Творожную массу выложить в дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли. Концы марли завязать и подвесить для стекания сыворотки приблизительно на 15-20 минут.

*В зависимости от времени «Подогрева» получится творог более сочный или посуше.