Тушеные свиные ребрышки (Cuckoo1051)
Необычное применение рассола от маринованных помидор. Ребрышки за счет кислоты в рассоле получаются очень нежные и ароматные.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 8
Калорий (в 100 гр.): 197.23kcal
Оборудование
Ингредиенты
- 1,5 кг. ребра (свиные)
- 350-400 гр. лук репчатый
- 200-250 мл. вода
- 50 мл. алкоголь вино
- 0,5 ст. л. зира
- 1 ст. л. соус соевый
- 1 шт. лист лавровый
- соль
- перец черный (молотый)
Инструкции
- Промытые и порезанные ребрышки уложить в кастрюлю мультиварки, залить водой и рассолом, включить режим «Поджарка», 3 уровень.
- Когда жидкость закипит уложить сверху очищенный и порезанный кольцами лук, добавить вино и соевый соус и довести еще раз до кипения.
- Затем добавить зиру, лавровый лист, черный перец, посолить, выключить режим «Поджарка и включить «Тушение».
- По окончании программы лишнюю жидкость слить, оставив немного на дне, включить режим «Поджарка» и пожарить ребрышки 10-15 минут до зарумянивания периодически помешивая.
Заметки
Калорийность готового блюда
Калории: 197.23kcal | Углеводы: 4g | Жир: 16.89g
