Трайфл с малиной и кремом из сыра буко

Трайфл с малиной и кремом из сыра Буко

Трайфл — блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из бисквитного теста с заварным кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками. Перечисленные ингредиенты, как правило, расположены в трайфле послойно. Этот десерт готовится просто, а съедается очень быстро. Потому что очень вкусный! )
0 from 0 votes
Распечатать Pin Оценить!
Блюдо: Десерт
Кухня: Английская
Подготовка: 1 час
Приготовление: 14 минут
Порций: 12
Калорий (в 100 гр.): 172.41kcal

Ингредиенты

Для бисквита:

  • 125 гр. мука пшеничная в/с
  • 50 гр. сахар
  • 9 гр. разрыхлитель
  • 25 гр. какао
  • 200 мл. молоко

Для пропитки:

  • 150 мл. молоко

Для крема:

Для глазури:

Инструкции

Бисквит:

  • Соединить сухие ингредиенты, влить горячее молоко, перемешать.
  • Вылить получившуюся массу в смазанную маслом форму Ø17 см. и выпекать в разогретой до 170°С духовке 30-40 минут. Остудить и измельчить руками в крупную крошку.

Крем:

  • Взбить охлажденные сливки до пиков.
  • Соединить и сгущенку и затем получившуюся массу аккуратно соединить со сливками.

Глазурь:

  • Нагреть молоко, добавить измельченный шоколад и размешать до однородного состояния.

Сборка (форма 28х18):

  • Выложить на дно формы измельченный бисквит и пропитать его теплым молоком.
  • Далее на бисквит выложить слой ягод и покрыть их слоем крема.
  • Затем залить крем тонким слоем охлажденной глазури.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 172.41kcal | Углеводы: 15.39g | Белок: 6.32g | Жир: 9.81g

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий