Тортильи с курицей и авокадо
Рецепт Гордона Рамзи. Торти́лья — тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки, употребляемая в пищу главным образом в Мексике, странах Центральной Америки и США. В Мексике тортильи являются одним из национальных блюд.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 15 шт.
Калорий (в 100 гр.): 184.08kcal
Ингредиенты
- 3 шт. куриное филе
- 3 ст. л. масло оливковое
- 1 шт. лайм (выдавить сок)
- 1 ч. л. тмин
- 1 ч. л. кориандр
- 1 шт. лук репчатый
- 1 шт. перец болгарский
- 2 шт. помидоры
- 8 шт. лепешки-тортильи
- 2 шт. авокадо
- 1 ст. л. петрушка (рубленая)
- 125 гр. йогурт греческий
- соль
Инструкции
- Испечь лепешки-тортильи.
- Курицу порезать полосками.
- Тмин и кориандр растереть в ступке или смолоть в кофемолке.
- Смешать масло, сок лайма, тмин, кориандр, выложить в смесь курицу, перемешать и оставить мариноваться в холодильнике на 2 часа.
- Лук очистить, крупно нарезать.
- Перец очистить от семян, нарезать небольшими полосками.
- Помидоры крупно нарезать.
- В хорошо разогретую большую сковороду с толстым дном выложить курицу, быстро обжарить, помешивая до изменения цвета.
- Добавить перец, лук, половину помидор, тушить 10 минут.
- Выложить оставшиеся помидоры, тушить 5 минут. Снять с огня, посолить по вкусу.
- Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать, добавить к курице, перемешать.
- Зелень петрушки нарубить и добавить к курице, перемешать. Слить образовавшийся сок.
- Курицу с овощами разложить в теплые, подогретые в микроволновке тортильи, в каждую положить по ложке йогурта, завернуть и подавать по две лепешки на порцию.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 184.08kcal | Углеводы: 6g | Белок: 10.44g | Жир: 8.07g
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Осенний салат
Осенний салат
Вкусный салатик из сезонных овощей. На следующий день еще вкуснее!
500 гр. капуста белокочанная1 шт. морковь2 шт. перец болгарский4 шт. помидоры2 шт. лук репчатыйсольсахарперец ...
Овощной пирог на картофельной основе
Овощной пирог на картофельной основе
Вкусно и диетично, ведь в нем нет муки. Но в то же время сытно благодаря адыгейскому сыру.
3-4 шт. картофель1-2 шт. ...
Суп с булгуром и чечевицей
Суп с булгуром и чечевицей
100 гр. крупа булгур100 гр. чечевица1 шт. лук репчатый1 шт. морковь1 шт. перец болгарский ((красный))2 ст. л. масло растительное400 ...
Соус томатный в духовке
Куриное филе в луково-апельсиновом соусе
Куриное филе в луково-апельсиновом соусе
Рецепт для любителей азиатского стиля: интересный и не хлопотный вариант приготовления куриных грудок
По рецепту Михаль Леви-Алхалаль
Сковорода
600 гр. куриное филе2 ст. ...
