Тефтели в лимонном соусе по-мароккански

Тефтели в лимонном соусе по-мароккански

Мягкие, нежные тефтельки в ароматном соусе. Непередаваемо вкусно!
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Ключевое слово: ароматно, африканская кухня, из фарша, пикантно, с лимоном, тефтели
Подготовка: 25 минут
Приготовление: 40 минут
Порций: 8

Ингредиенты

Для тефтелей:

Для соуса:

Инструкции

  • К фаршу добавить мелко нарезанный лук, мелко нарубленную петрушку, панировочные сухари, , соль и специи. Тщательно вымешать, затем хорошенько отбить его.
  • Влажными руками сформовать тефтели размером с крупный грецкий орех.
  • В сотейнике или мультиварке разогреть масло, добавить мелко нарезанный лук, спассеровать его.
  • Затем добавить специи, и, постоянно помешивая, обжаривать секунд 30-60.
  • Влить бульон и довести до кипения.
  • Выложить в соус тефтели, аккуратно встряхнуть, чтобы все тефтели окунулись в соус.
  • Тушить под крышкой на маленьком огне 40 минут.
  • В конце тушения добавить половину петрушки и лимонный сок.
  • Готовые тефтели выложить на блюдо, посыпать оставшейся петрушкой и сразу подавать.

Заметки

Источник

Состав, на 100 гр готового блюда

СоставКол-воПродукт с наибольшим содержанием
Белки, г10.11 (83%)
Жиры, г8.26говядина (66%)
Углеводы, г4.54сухари панировочные (56%)
Калорийность, ккал131.79говядина (63%)

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Котлеты «Папараць кветка»
Котлеты "Папараць кветка" Хрустящая золотистая корочка, нежное куриное мясо и ароматная сливочная начинка, которая при разрезании котлеты растекается расплавленным сыром… Очень вкусно! Для фарша:650 гр. куриное ...
Кабачки фаршированные мясом
Кабачки фаршированные мясом Привычное, почти обыденное блюдо, тем не менее очень вкусное и низкокалорийное. 1 кг. кабачок ((маленькие, молодые))300 гр. фарш ((свиной или смесь с ...
Тефтели с кус-кусом
Тефтели с кус-кусом Сочные, нежные и ароматные тефтельки. И очень вкусные! 500 гр. фарш (смесь говядина и свинина)80 гр. кус-кус80 мл. вода ((кипяток))зелень (укроп, петрушка, зеленый ...
Фрикадельки индюшиные со сладкой кукурузой
Фрикадельки со сладкой кукурузой "Только что были и уже нет. Как только мы их выкладываем на прилавок магазина, они исчезают волшебным образом. Очень уж хороши!". ...
Террин куриный
Террин куриный Блюдо прекрасно подходит, как для повседневного так и праздничного стола. Очень хорошо режется, не распадается. Сочное и очень вкусное. 800 гр. куриное филе1 шт. ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий