Ингредиенты
Для тефтелей:
Для соуса:
- 1 шт. лук репчатый
- 2 шт. огурцы (маринованные)
- 250 мл. сок томатный
- 125 мл. пиво (светлое)
- соль
Инструкции
Тефтели:
- В фарш добавить измельченный лук, яйцо, соль и перец, перемешать. Готовый фарш выбить.
- Сформовать тефтели размером с небольшое яйцо и запанировать их в муке.
- Подрумянить тефтели на разогретом растительном масле, после чего выложить их сотейник или глубокую сковороду.
Соус:
- Лук нарезать тонкими полукольцами и спассеровать.
- Добавить к луку пиво и томатный сок, перемешать, скорректировать на соль и довести до кипения.
- Залить тефтели соусом и посыпать сверху огурцами нарезанными тонкой соломкой.
- Тушить на маленьком огне до мягкости огурцов.
Заметки
Источник
Состав, на 100 гр готового блюда
| Состав | Кол-во | Продукт с наибольшим содержанием | ||
| Белки, г | 7.84 | свинина (80%) | ||
| Жиры, г | 14.95 | свинина (95%) | ||
| Углеводы, г | 3.27 | пшеничная мука (36%) | ||
| Калорийность, ккал | 180.11 | свинина (85%) |
