Тефтели по-датски

В фарш добавить измельченный лук, яйцо, соль и перец, перемешать. Готовый фарш выбить.

Сформовать тефтели размером с небольшое яйцо и запанировать их в муке.

Подрумянить тефтели на разогретом растительном масле, после чего выложить их сотейник или глубокую сковороду.

Лук нарезать тонкими полукольцами и спассеровать.

Добавить к луку пиво и томатный сок, перемешать, скорректировать на соль и довести до кипения.

Залить тефтели соусом и посыпать сверху огурцами нарезанными тонкой соломкой.

Тушить на маленьком огне до мягкости огурцов.