Тефтели гречневые с овощным соусом

Тефтели гречневые с овощным соусом

Тефтели гречневые с овощным соусом

Вкусно, быстро, экономно )
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 30 минут
Порций: 6
Калорий (в 100 гр.): 171.82kcal

Ингредиенты

Для тефтелей:

Для соуса:

Инструкции

Тефтели:

  • Смешать фарш, мелко нарезанную половину луковицы, заранее отваренную гречку, натертый сыр, яйцо, соль и молотый черный перец.
  • Хорошо отбить, сформировать фрикадельки размером с небольшое яйцо.
  • Выложить на противень или в форму и запечь в заранее разогретой до 200°С духовке в течении 10-15 минут.

Соус:

  • В глубокой сковороде или сотейнике обжарить до мягкости порезанную средними кубиками вторую половину луковицы.
  • Добавить порезанный кубиками перец, обжарить пару минут, добавить тоже порезанный кубиками и еще немного пожарить (овощи можно использовать замороженные). Насыпать на овощи крахмал, быстро размешать и вылить в сковороду томатный сок или разведенную томатную пасту. Размешать.
  • Проварить соус в течении 5-7 минут, посолить.
  • Вынуть тефтели из духовки, выложить в соус, хорошо их окунуть, чтобы они были в соусе со всех сторон, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на тихом огне.

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 171.82kcal | Углеводы: 12.74g | Белок: 9.3g | Жир: 9.61g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Кабачки тушенные в сливочном соусе в мультиварке (Panasonic)
Кабачки тушенные в сливочном соусе в мультиварке (Panasonic) Очень нежное, а главное диетическое блюдо. Мультиварка Panasonic 1 кг. кабачок1 шт. морковь2 шт. лук репчатый ((среднего размера))160 гр. ...
Оладьи из кабачков с рикоттой
Оладьи из кабачков с рикоттой Это так вкусно, что описать невозможно! Готовьте, не пожалеете )Рецепт Марио Батали. Сковорода 400 гр. кабачок ((400 гр.))2 зубч. чеснок1 шт. лук ...
Американский картофельный салат (Best Ever Potato Salad)
Американский картофельный салат (Best Ever Potato Salad) Вкусный и очень сытный картофельный салат с сочными кусочками сельдерея и хрустящим жареным беконом. Для салата:4 шт. картофель (отварной ...
Пикантный овощной гарнир
Оладьи из кабачков с курицей
Оладьи из кабачков с курицей Оладушки два в одном, сразу и гарнир и мясное. Вкусно, быстро и легко. Идеальный летний ужин! Сковорода 2-3 шт. кабачок ((среднего размера))250 ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий




Яндекс.Метрика