Метка: чеснок

Posted in Разное Соусы

Харисса (هَرِيسَة‎ hари́сса)

Хари́сса (араб. هَرِيسَة‎ hари́сса), также ари́сса — острый пастообразный соус красного цвета из перца чили (иногда высушенного или вяленого) и чеснока с добавлением кориандра, зиры, соли и оливкового масла. Приправа используется главным образом в блюдах тунисской кухни и кухонь других магрибских стран,…

Continue Reading Харисса (هَرِيسَة‎ hари́сса)
Posted in Лепешки Пшеничный хлеб

Картофельная фокачча с сыром и печеным чесноком

Continue Reading Картофельная фокачча с сыром и печеным чесноком