Метка: баклажаны

Posted in Закуски Салаты и закуски

Ванская закуска из баклажанов

Continue Reading Ванская закуска из баклажанов
Posted in Второе Овощи

Запеченные баклажаны с сыром, перцем и помидорами (Tortilla Chef Princess)

Continue Reading Запеченные баклажаны с сыром, перцем и помидорами (Tortilla Chef Princess)
Posted in Салаты и закуски Салаты овощные

Салат картофельный с запеченными баклажанами

Continue Reading Салат картофельный с запеченными баклажанами
Posted in Второе Мясо Овощи

Баклажановые медальоны с мясом (Medaglioni di melanzane ripiene)

Continue Reading Баклажановые медальоны с мясом (Medaglioni di melanzane ripiene)
Posted in Салаты и закуски Салаты овощные

Салат из запеченных баклажанов с овощами и зеленью

Continue Reading Салат из запеченных баклажанов с овощами и зеленью
Posted in Закуски Салаты и закуски

Печеные баклажаны с томатным соусом

Continue Reading Печеные баклажаны с томатным соусом
Posted in Закуски Овощи Салаты и закуски

Конвертики из баклажанов с брынзой

  Сочетание баклажаны-помидоры-сыр одно из самых вкусных. Особенно, если баклажаны приготовлены на гриле. Или в мультипечи (аэрофритюрнице). В этом случае блюдо не только вкусное, но…

Continue Reading Конвертики из баклажанов с брынзой
Posted in Второе Овощи

Махуда с баклажанами

Continue Reading Махуда с баклажанами
Posted in Второе Крупы и макароны

Поджарка с кус-кусом

Нежный кус-кус с беконом и овощами — вкусно и просто!

Continue Reading Поджарка с кус-кусом
Posted in Закуски Салаты и закуски

Баклажаны под соево-гранатовым соусом

Вкусно и необычно! Закуска хороша в день приготовления, но на следующий день еще вкуснее.

Continue Reading Баклажаны под соево-гранатовым соусом
Posted in Второе Овощи

Овощной хоровац

Овощной хоровац, традиционное блюдо кавказской кухни, подаваемое к шашлыку. Это своеобразный салат, который, в отличие от традиционного салата из свежих ингредиентов, делается из овощей, запеченных…

Continue Reading Овощной хоровац
Posted in Второе Овощи

Запеченные баклажаны с кускусом и овощами

Для любителей баклажан и кус-куса! Вкусно и не сложно. Можно использовать как гарнир, а можно и в качестве легкого ужина или перекуса.

Continue Reading Запеченные баклажаны с кускусом и овощами
Posted in Второе Овощи

Баклажаны, запеченные в духовке (Melanzane al forno)

Простое в приготовлении и необычно вкусное итальянское блюдо.

Continue Reading Баклажаны, запеченные в духовке (Melanzane al forno)
Posted in Закуски Салаты и закуски

Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль

Изумительно вкусная закуска! Можно (и нужно!) приготовить сразу большую порцию и хранить в холодильнике до 2 недель.

Continue Reading Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль
Posted in Второе Мясо Овощи

Карныярык (Karnıyarık)

Карныярык («распоротый живот») — самостоятельное самодостаточное горячее блюдо. Но при желании, можно к нему подать гарнир, например, рис, кускус, картофель-фри, картофельное пюре или любимые макароны. 

Continue Reading Карныярык (Karnıyarık)
Posted in Заготовки Заготовки овощные

Быстро маринованные баклажаны (Çabuk patlıcan turşusu)

Маринованные баклажаны отличная закуска и к мясу с птицей, и к макаронам, и к картофельному пюре. В общем, ко всему!

Continue Reading Быстро маринованные баклажаны (Çabuk patlıcan turşusu)
Posted in Второе Овощи

Мирза гасеми (Mirza Ghasemi)

Традиционное иранское блюдо. Мирза гасеми — своеобразный овощной паштет, вкусен как в горячем, так и в холодном виде, особенно с пресными лепешками типа питы или…

Continue Reading Мирза гасеми (Mirza Ghasemi)
Posted in Закуски Салаты и закуски

Баклажаны с ароматом рыбы (Юйсян Цецзы, 鱼香茄子)

Рецепт из Китайской провинции Сычуань. Блюдо получило такое название из-за определенного набора специй и приправ, которые обычно используются при приготовлении рыбы.

Continue Reading Баклажаны с ароматом рыбы (Юйсян Цецзы, 鱼香茄子)
Posted in Заготовки Заготовки овощные

Баклажаны «Огонек»

Довольно-таки острая закуска-салат. Вкус проверенный временем!

Continue Reading Баклажаны «Огонек»
Posted in Закуски Салаты и закуски

Салат баклажанный с йогуртом (Yoğurtlu Patlıcan Salatası)

Такую закуску-салат можно подать к шашлыку, кебабам, к любому запеченному мясу, птице или ко вторым блюдам с гарнирами. Или есть просто, вприкуску, со свежей лепешкой.

Continue Reading Салат баклажанный с йогуртом (Yoğurtlu Patlıcan Salatası)
Posted in Второе Птица

Буглама из курицы (Тоюг бугламасы)

Вкусно, ароматно, сытно! Вместо курицы можно использовать бедрышки, так будет даже вкуснее.

Continue Reading Буглама из курицы (Тоюг бугламасы)
Posted in Закуски Салаты и закуски

Баклажаны обжаренные с яйцом

Очень вкусно! И очень похоже по вкусу на жареные грибы. Первый раз не почистила баклажаны от шкурки, немного горчили. Теперь всегда чищу.

Continue Reading Баклажаны обжаренные с яйцом
Posted in Второе Овощи

Баклажаны и цуккини, тушеные в йогурте

Легкий и вкусный летний рецепт. Прекрасное блюдо для ужина или перекуса.

Continue Reading Баклажаны и цуккини, тушеные в йогурте
Posted in Второе Овощи

Баклажаны-Перепелки (Melanzane alla Quaglia)

Continue Reading Баклажаны-Перепелки (Melanzane alla Quaglia)