Posted in Закуски Салаты и закуски

Печеные баклажаны с томатным соусом

Posted in Закуски Овощи Салаты и закуски

Конвертики из баклажанов с брынзой

  Сочетание баклажаны-помидоры-сыр одно из самых вкусных. Особенно, если баклажаны приготовлены на гриле. Или в мультипечи (аэрофритюрнице). В этом случае…

Posted in Блюда в мультипечи Philips Второе Овощи

Махуда с баклажанами

Posted in Второе Крупы и макароны

Поджарка с кус-кусом

Нежный кус-кус с беконом и овощами — вкусно и просто!

Posted in Закуски Салаты и закуски

Баклажаны под соево-гранатовым соусом

Вкусно и необычно! Закуска хороша в день приготовления, но на следующий день еще вкуснее.

Posted in Второе Овощи

Овощной хоровац

Овощной хоровац, традиционное блюдо кавказской кухни, подаваемое к шашлыку. Это своеобразный салат, который, в отличие от традиционного салата из свежих…

Posted in Второе Овощи

Запеченные баклажаны с кускусом и овощами

Для любителей баклажан и кус-куса! Вкусно и не сложно. Можно использовать как гарнир, а можно и в качестве легкого ужина…

Posted in Второе Овощи

Баклажаны, запеченные в духовке (Melanzane al forno)

Простое в приготовлении и необычно вкусное итальянское блюдо.

Posted in Закуски Салаты и закуски

Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль

Изумительно вкусная закуска! Можно (и нужно!) приготовить сразу большую порцию и хранить в холодильнике до 2 недель.

Posted in Второе Мясо Овощи

Карныярык (Karnıyarık)

Карныярык («распоротый живот») — самостоятельное самодостаточное горячее блюдо. Но при желании, можно к нему подать гарнир, например, рис, кускус, картофель-фри,…

Posted in Заготовки Заготовки овощные

Быстро маринованные баклажаны (Çabuk patlıcan turşusu)

Маринованные баклажаны отличная закуска и к мясу с птицей, и к макаронам, и к картофельному пюре. В общем, ко всему!

Posted in Второе Овощи

Мирза гасеми (Mirza Ghasemi)

Традиционное иранское блюдо. Мирза гасеми — своеобразный овощной паштет, вкусен как в горячем, так и в холодном виде, особенно с…

Posted in Закуски Салаты и закуски

Баклажаны с ароматом рыбы (Юйсян Цецзы, 鱼香茄子)

Рецепт из Китайской провинции Сычуань. Блюдо получило такое название из-за определенного набора специй и приправ, которые обычно используются при приготовлении…

Posted in Заготовки Заготовки овощные

Баклажаны «Огонек»

Довольно-таки острая закуска-салат. Вкус проверенный временем!

Posted in Закуски Салаты и закуски

Салат баклажанный с йогуртом (Yoğurtlu Patlıcan Salatası)

Такую закуску-салат можно подать к шашлыку, кебабам, к любому запеченному мясу, птице или ко вторым блюдам с гарнирами. Или есть…

Posted in Второе Птица

Буглама из курицы (Тоюг бугламасы)

Вкусно, ароматно, сытно! Вместо курицы можно использовать бедрышки, так будет даже вкуснее.

Posted in Закуски Салаты и закуски

Баклажаны обжаренные с яйцом

Очень вкусно! И очень похоже по вкусу на жареные грибы. Первый раз не почистила баклажаны от шкурки, немного горчили. Теперь…

Posted in Второе Овощи

Баклажаны и цуккини, тушеные в йогурте

Легкий и вкусный летний рецепт. Прекрасное блюдо для ужина или перекуса.

Posted in Второе Овощи

Баклажаны-Перепелки (Melanzane alla Quaglia)

Posted in Закуски Салаты и закуски

Баклажаны со свежей зеленью

Вкусная остренькая закуска. Хороша и под водочку и просто так!

Posted in Второе Овощи

Рататуй (Ratatouille)

Ratatouille/Рататуй «Блюдо из тушеных овощей, которое традиционно готовят в Провансе, на юге Франции. Включает баклажаны, цукини, лук, помидоры и чеснок,…

Posted in Второе Овощи

Кучерикас — баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью

Кучерикас — вкусная, простая закуска на праздничный стол и на каждый день.

Posted in Второе Овощи

Рулетики из баклажанов и кабачков

Posted in Первое

Кавказская похлебка