Сырно-творожные лепешки

Яйца смешать с кефиром, добавить соль и перец и немного взбить.

К яичной массе добавить укроп, творог и сыр натертый на крупной терке. Перемешать.

В муку добавить разрыхлитель, просеять в сырно-яичную смесь и замесить тесто. При необходимости добавить муки. Тесто должно получится мягкое и немного липнуть к рукам.

Разделить тесто на 6 частей, сформировать руками лепешки толщиной 0,7-1 см.

Жарить лепешки на разогретой с растительным маслом сковороде, с двух сторон, до золотистой корочки.