Ингредиенты
- 300 гр. творог
- 100 гр. сыр творожный (или рикотта)
- 1 шт. желтки
- 40 гр. пудра сахарная
- 30 гр. мука пшеничная (+ немного для формировки)
- 1 ст. л. масло растительное (для жарки)
Инструкции
- Половину творога (150 гр.) протереть через крупное сито.
- Всыпать оставшуюся часть творога (150 гр.) и хорошо перемешать.
- Добавить сахарную пудру, муку и хорошо перемешать до однородности.
- Добавить желток и творожный сыр и опять тщательно перемешать. Должна получиться плотная однородная масса, которая будет хорошо лепиться.
- Поделить тесто на несколько частей, посыпать стол мукой и сформировать небольшие сырники.
- Обжарить сырники в масле на сковороде до румяной корочки.
Заметки
Источник
Состав, на 100 гр готового блюда
| Состав | Кол-во | Продукт с наибольшим содержанием | ||
| Белки, г | 13.60 | творог (66%) | ||
| Жиры, г | 11.61 | творог (42%) | ||
| Углеводы, г | 13.69 | сахарная пудра (53%) | ||
| Калорийность, ккал | 210.27 | творог (40%) |
