Ингредиенты
Для соуса:
- 1 ст. л. мед
- 1 ст. л. горчица (крепкая)
- 0,5 ч. л. паприка молотая
- 1 ст. л. специи для свинины
- 3 ст.л. масло растительное
Инструкции
- Ребра посолить, посыпать перцем и оставить на 8-10 часов в холодильнике для маринования.
- Ребра сложить в кастрюлю, налить воду так, чтобы она покрыла мясо примерно на половину и проварить в течении 20 минут после закипания.
- Пока мясо варится, приготовить соус. Для этого все составляющие тщательно перемешать.
- Ребра вынуть из кастрюли, немного охладить, смазать со всех сторон 2/3 соуса. Поместить на противень и запекать в заранее разогретой до 160 гр. духовке приблизительно 40-50 минут. Время от времени мясо переворачивать и смазывать оставшимся соусом.
Заметки
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Ребрышки по-венгерски (Cuckoo1051)
Ребрышки по-венгерски (Cuckoo1051)
По этому рецепту получаются вкусные, мягкие ребрышки. В таком же маринаде можно стушить и говядину.
1,5 кг. свинина (ребра)100 мл. вода200 гр. икра ...
Запеченные ребрышки
Свиные ребра в чесночно-медовой глазури
Свиные ребра в чесночно-медовой глазури
700 гр. ребра (свиные)1 гол. чеснок50 мл. мед50 мл. соус соевый50 мл. алкоголь (вино белое)сольперец душистый (молотый)½ ч. л. ...
Запеченные свиные ребрышки
Запеченные свиные ребрышки
Простой и незамысловатый рецепт приготовления ребрышек в духовке. Рецепт Найджеллы Лоусон.
1,5 кг. свинина (ребра)250 мр. сок яблочный (кислый)3 ст. л. сироп кленовый2 ...
Ребра говяжьи томленые
