Свинина на косточке в духовке
Сочное мясо под сырной корочкой. Очень вкусно!
Распечатать Pin Оценить!Порций: 6 порций
Калорий (в 100 гр.): 318.79kcal
Ингредиенты
- 1 кг. свинина (грудинка с косточкой)
- 3 ст. л. уксус бальзамический
- соль
- перец черный молотый
- паприка молотая
Для соуса
- 1 шт. лук репчатый
- 50 мл. сливки 33%
- 100 гр. сыр твердый
- 1 ч. л. горчица готовая
Инструкции
- Мясо порезать на порционные отбивные,немного отбить мякоть.
- Смешать бальзамический уксус, паприку, соль и черный перец и замариновать мясо в получившийся смеси на несколько часов.
- На большом огне обжарить отбивные с двух сторон до румяной корочки. Уложить в жаропрочную форму.
- Лук потереть на мелкой терке, смешать со сливками, тертым сыром и горчицей. На каждую отбивную намазать соус.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 50-60 минут.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 318.79kcal | Углеводы: 0.8g | Белок: 13.67g | Жир: 28.92g
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Оладьи из шампиньонов
Оладьи из шампиньонов
Даже не ожидала, что будет на столько вкусно! Думаю, если заменить шампиньоны на белые грибы или другие лесные благородные то будет еще ...
Салат с ветчиной и сыром «Вкусный кубик»
Салат с ветчиной и сыром "Вкусный кубик"
Пикантный и сытный салат для повседневного ужина или перекуса.
250 гр. ветчина200 гр. сыр твердый4 шт. яйцо ((вкрутую))1 ...
Треска запеченная с помидорами и сыром
Треска запеченная с помидорами и сыром
Мммм... Как это вкусно... Рецепт Джейми Оливера.
2 шт. треска (филе)2-3 шт. помидоры (сорта "сливка" )50 гр. сыр твердый (пармезан)50 ...
Кабачковые ломтики под сыром
Кабачковые ломтики под сыром
Блюдо простое и очень быстро готовится. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
2 шт. кабачок1 шт. помидоры100 гр. сыр ...
Свиная отбивная котлета на косточке «Егермейстерская»
Свиная отбивная котлета на косточке в ромовом маринаде
Нежное, пряно-ароматное мясо для приготовления которого понадобитсяминимум времени и усилий.
Сковорода
1 кг. свинина ((4 шт. порционных куска корейки ...
