Мясо порезать на порционные отбивные,немного отбить мякоть.
Смешать бальзамический уксус, паприку, соль и черный перец и замариновать мясо в получившийся смеси на несколько часов.
На большом огне обжарить отбивные с двух сторон до румяной корочки. Уложить в жаропрочную форму.
Лук потереть на мелкой терке, смешать со сливками, тертым сыром и горчицей. На каждую отбивную намазать соус.
Запекать в разогретой до 180°С духовке 50-60 минут.

Порция: 100гр. | Калории: 318.79kcal | Углеводы: 0.8g | Белок: 13.67g | Жир: 28.92g

Свинина на косточке в духовке