Свекольный салат с копченой курицей
Вкусный и нарядный салат, гармонично сочетающий в себе пикантные кусочки копченой курицы, легкую горчинку рукколы, сладость свеклы и свежую нотку огурца.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 6
Калорий (в 100 гр.): 141.03kcal
Ингредиенты
- 2 шт. свекла (небольшая)
- 400 гр. куриное филе копченое
- 2 шт. огурцы свежие
- 50 гр. руккола
- 3 ст. л. масло оливковое
- перец черный молотый
Инструкции
- Свеклу, огурцы и курицу нарезать кубикам.
- Лук нарезать тонкими кольцами. Посолить, посахарить, сбрызнуть уксусом или лимонным соком и слегка помять.
- Рукколу порвать на кусочки.
- Смешать в салатнице рукколу, свеклу, огурцы и лук, приправить солью и перцем, сверху выложить курицу.
- Сбрызнуть салат оливковым маслом и подавать.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 141.03kcal | Углеводы: 3.42g | Белок: 13.48g | Жир: 8.67g
