Суп с грибами и чечевицей

 

Суп с грибами и чечевицей

Густой, наваристый и ароматный суп. Идеальный вариант для зимней погоды!
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Блюдо: <100 Ккал., Суп
Кухня: Домашняя
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 40 минут
Время настояться супу: 30 минут
Порций: 6
Калорий (в 100 гр.): 95.88kcal

Ингредиенты

Инструкции

  • Заранее замочить сухие грибы. При желании использовать свежие или замороженные лесные грибы.
  • Лук мелко нарезать и обжарить на разогретом растительном масле.
  • Добавить , натертую на крупной терке и также ее обжарить.
  • К овощам добавить томатную пасту, перемешать и обжарить все вместе, быстро помешивая.
  • Влить к зажарке немного воды, довести до кипения и снять с огня.
  • Замоченные гриба аккуратно отжать и нарезать на кусочки.
  • В кастрюлю выложить квашеную капусту и нарезанные грибы, залить водой, оставшейся от грибов (предварительно процедить ее через ситечко).
  • Жидкости должно быть столько, чтобы капуста была полностью покрыта ею, поэтому при необходимости добавьте обычную воду. Довести до кипения и тушить под крышкой на небольшом огне 20 минут.
  • Тем временем почистить и нарезать .
  • Добавить картофель в суп (поскольку он будет готовиться в кислой среде, то желательно взять хорошо разваривающийся сорт).
  • Долить воды, довести до кипения и варить до полуготовности картофеля.
  • Затем всыпать в суп чечевицу, добавить зажарку, перемешать.
  • Посолить по вкусу.
  • Варить на небольшом огне до полной готовности картофеля и чечевицы (10-15 минут).
  • Готовому супу дать настояться 20-30 минут.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100g | Калории: 95.88kcal | Углеводы: 10.47g | Белок: 3.99g | Жир: 4.51g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Айнтопф из квашеной капусты в мультиварке (Cuckoo1051)
Айнтопф из квашеной капусты в мультиварке (Cuckoo1051) А́йнтопф — блюдо немецкой кухни, заменяющее собой первое и второе блюда. Айнтопф представляет собой густой суп, который варится ...
Грибной суп с булгуром в мультиварке (Panasonic)
Грибной суп с булгуром в мультиварке (Panasonic) Вкусный суп с зимним уютным ароматом и вкусом сухих грибов. 50 гр. грибы сухие0,5 стак. булгур3-4 шт. картофель1 шт. ...
Марокканский суп с нутом
Свиной язык в сметане с грибами (Лизень в сосі грибовом)
Свиной язык в сметане с грибами (Лизень в сосі грибовом) Очень нежное и приятное на вкус блюдо. Готовится легко, можно подать как самостоятельное блюдо, так ...
Чечевичный суп «Мерчи» (Mercimek çorbası «Merchi»)
Чечевичный суп «Мерчи» (Mercimek çorbası "Merchi") Очень простой су, но при этом очень вкусный! Если готовить его не на курином бульоне, а на овощном или ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий