Суп-пюре кабачковый с фрикадельками (Panasonic)

Для фрикаделек. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить соль, приправу, манку и хорошо вымесить. При помощи Таппер-пресса сформировать небольшие шарики. Можно воспользоваться заранее замороженными фрикадельками.

В чаше мультиварки разогреть ложку растительного масла, добавить порезанный лук и тертую морковку. Жарить минут 5-10 на программе "Выпечка".

Добавить в чашу порезанные кабачки, картофель и воду. Перевести мультиварку в режим "Тушение", 1 час.

Пюрировать горячие овощи блендером прямо в чаше. Добавить фрикадельки, посолить и еще 1 час режим "Тушение". За 10 минут до окончания программы откорректировать соль и добавить резаную зелень.