Суп-пюре из кислой капусты

Суп-пюре из кислой капусты

Неожиданно вкусный и даже очень вкусный суп!
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Блюдо: <100 Ккал., Суп
Кухня: Домашняя
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 30 минут
Порций: 6
Калорий (в 100 гр.): 65.26kcal

Ингредиенты

Инструкции

  • Репчатый лук нарезать полукольцами, измельчить.
  • нарезать мелкими кубиками.
  • В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, выложить овощи и тмин и жарить, помешивая, около 5 минут.
  • Затем в кастрюлю добавить 150 гр. капусты, влить бульон и довести до кипения. Варить 20 минут.
  • Пока варится суп, обжарить оставшиеся 100 гр. капусты на растительном масле до золотистого цвета.
  • Снять суп с огня и превратить с помощью блендера в пюре.
  • Добавить сметану, соль, перец и сахар, размешать и вернуть на плиту. Довести суп до кипения и выключить. Подавать с жареной капустой, сметаной и зеленью по вкусу.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 65.26kcal | Углеводы: 3.51g | Белок: 3.49g | Жир: 4.23g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Капуста с сосисками тушенная в медленноварке
Капуста с сосисками тушенная в медленноварке Вкус у привычной тушеной капусты приготовленной в медленноварке становится более ярким и выраженным. 500 гр. капуста белокочанная300 гр. ...
Картофельно-капустная запеканка с фрикадельками (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen)
Картофельно-капустная запеканка с фрикадельками (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen) Вкусно, просто, а главное в одном блюде все, и гарнир, и тефтельки, и даже капуста! 400 гр. капуста квашеная120 ...
Капустник кубанский
Капустник кубанский Очень вкусный и сытный суп, для осени или зимы — идеальный вариант! 500 гр. свинина ((на косточке))3 л. вода300-400 гр. картофель1 шт. лук репчатый1 ...
Айнтопф из квашеной капусты в мультиварке (Cuckoo1051)
Айнтопф из квашеной капусты в мультиварке (Cuckoo1051) А́йнтопф — блюдо немецкой кухни, заменяющее собой первое и второе блюда. Айнтопф представляет собой густой суп, который варится ...
Суп с грибами и чечевицей
  Суп с грибами и чечевицей Густой, наваристый и ароматный суп. Идеальный вариант для зимней погоды! 300 гр. капуста квашеная50 гр. грибы сухие2 шт. картофель1 шт. ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий