Сумасшедший пирог (Crazy cake)

Сумасшедший пирог (Crazy cake)

Вкуснейший шоколадный пирог без яиц и молочных продуктов. Его рецепт появился в 30-ые годы — в период великой депрессии, когда продукты были в дефиците, готовить было особо не из чего. Тесто для этого пирога принято замешивать прямо в форме для выпечки. Есть его можно просто так, или дополнить любым кремом, глазурью, ганашем или джемом.
0 from 0 votes
Распечатать Pin Оценить!
Блюдо: К чаю
Кухня: Американская
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 40 минут
Порций: 12
Калорий (в 100 гр.): 251.72kcal

Оборудование

  • Духовка

Ингредиенты

  • 480 гр. мука пшеничная в/с
  • 300 гр. сахар
  • 1 ч. л. соль
  • 2 ч. л. сода или 4 ч. л. разрыхлитель
  • 100 гр. какао
  • 100 гр. масло растительное рафинированное
  • 2 ст. л. уксус белый винный (можно заменить лимонным соком),
  • ванилин
  • 500 мл. вода

Инструкции

  • Просеять в форму муку, соду и какао, добавить сахар (обычный и ванильный) и соль, перемешать.
  • Смешать масло с уксусом и водой.
  • Влить жидкую смесь в мучную и перемешать вилкой или ложкой до однородной массы.
  • Выложить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, и выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 30-40 минут.
  • Готовому пирогу дать остыть в форме, затем аккуратно вынуть и снять бумагу.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 251.72kcal | Углеводы: 43.56g | Белок: 4.73g | Жир: 7.89g

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий