Соус «Терияки»

 

Соус "Терияки"

Кисло-сладкий соус Терияки применяется в кулинарии в виде заправки для деликатесов из мяса и рыбы, а также входит в состав разнообразных маринадов к свинине, курице, говядине и салатам из свежих овощей.
5 from 1 vote
Распечатать Pin Оценить!
Кухня: Японская
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 15 минут
Порций: 1 банка
Калорий (в 100 гр.): 71.2kcal

Ингредиенты

  • 150 мл. соус соевый
  • 150 гр. джем
  • 45 гр. сахар
  • 70 мл. алкоголь сакэ или сухое белое вино
  • 15 гр. крахмал
  • 50 мл. вода
  • 2-4 зубч. чеснок (по желанию)
  • 1 шт. лук репчатый (по желанию)
  • имбирь (по желанию)

Инструкции

  • Крахмал развести в воде.
  • Соевый соус, джем, вино и сахар смешать в кастрюле, довести до кипения, ввести, помешивая, крахмальный раствор, довести до кипения, всыпать очень мелко нарезанный лук или чеснок, добавить имбирь, перемешать, снять с огня и остудить.
  • Соус должен быть консистенции жидкого киселя.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 71.2kcal | Углеводы: 16.76g | Белок: 1.77g | Жир: 0.13g

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *