Соединенные блинчики Америки
Рецепт Джейми Оливера из книги “Счастливые дни с голым поваром“ стр. 40.
Осторожно, блинчики такие воздушные, что незамечаешь как один за другим исчезают во рту!
Распечатать Pin Оценить!Ингредиенты
Инструкции
- Белки отделить от желтков.
- В желтки добавить муку, пекарский порошок и молоко, перемешать до получения однородной массы.
- Белки взбить с солью в пену.
- Аккуратно смешать белки с полученным тестом.
- Жарить без масла, на среднем огне, наливая небольшое количество смеси в сковороду и посыпав еще не пропеченую сторону добавками. Затем перевернуть на другую сторону и жарить до золотистого цвета.
Заметки
Источник
Состав (без добавок), на 100 гр готового блюда
| Состав | Кол-во | Продукт с наибольшим содержанием | ||
| Белки, г | 8.77 | яйцо куриное (58%) | ||
| Жиры, г | 5.98 | яйцо куриное (78%) | ||
| Углеводы, г | 20.44 | пшеничная мука (87%) | ||
| Калорийность, ккал | 164.32 | пшеничная мука (49%) |
