Заготовки,  Заготовки фруктовые

Слоеный конфитюр из яблок и сливы

Слоеный конфитюр из яблок и

Вкусный, ароматный и очень красивый конфитюр!
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Блюдо:
Запасы
Кухня:
Домашняя
Ключевые слова:
варенье
,
из яблок
,
конфитюр
,
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 25 минут
Порций: 6 баночек по 200 мл.
Калорий (в 100 гр.): 162.33kcal

Ингредиенты

Для яблочного конфитюра:

Для сливового конфитюра:

Инструкции

Яблочный конфитюр:

  • 30 гр. сахара тщательно перемешать с петином.
  • Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семенных коробочек. Треть яблок нарезать на небольшие кусочки, остальные измельчить в блендере до однородного пюре.
  • Выложить пюре и кусочки яблок в кастрюлю с толстым дном, добавить к ним смесь сахара с пектином, перемешать и поставить на средний огонь.
  • Постоянно помешивая смесь деревянной ложкой, довести конфитюр до кипения.
  • Ввести оставшийся сахар и, не прекращая мешать, еще раз довести до кипения.
  • После закипания готовить 3 минуты, а затем снять с огня.
  • Снять с конфитюра пену, если она образовалась.
  • Разложить конфитюр по баночкам, наполняя их до половины объёма.

Сливовый конфитюр:

  • 30 гр. сахара тщательно перемешать с пектином.
  • вымыть, разрезать на половинки, вынуть косточки. Треть слив нарезать на небольшие кусочки, остальные измельчить в блендере до однородного пюре.
  • Выложить пюре и кусочки слив в кастрюлю с толстым дном, добавить к ним смесь сахара с пектином, перемешать и поставить на средний огонь.
  • Постоянно помешивая смесь деревянной ложкой, довести конфитюр до кипения.
  • Ввести оставшийся сахар и, не прекращая мешать, еще раз довести до кипения.
  • После закипания готовить 3 минуты, а затем снять с огня.
  • Снять с конфитюра пену, если она образовалась.
  • Аккуратно выложить сливовый конфитюр на яблочный.
  • Плотно закрутить банки, перевернуть их на 5 минут, затем дать полностью остыть при комнатной температуре и только потом убрать на хранение в холодильник.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 162.33kcal | Углеводы: 39.7g | Белок: 0.4g | Жир: 0.23g

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий




Яндекс.Метрика