Сконы с сыром и ветчиной

Сконы с сыром и ветчиной

Вкусные содовые булочки с хрустящей корочкой и нежной, мягкой серединкой. Идеальны к первому блюду вместо хлеба.
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 25 минут
Порций: 12 шт.
Калорий (в 100 гр.): 252.84kcal

Ингредиенты

Инструкции

  • натереть на крупной терке, ветчину и зеленый лук мелко порезать. Перемешать.
  • Муку смешать с остальными сухими ингредиентами и выложить в чашу фуд-процессора.
  • Добавить нарезанное кубиками сливочное масло и перебить до состояния крупной крошки.
  • Добавить и сметану и замесить мягкое тесто.
  • Добавить в тесто ¾ объема наполнителя, перемешиваем и сформировать из него шар.
  • Выложить шар из теста на присыпанную мукой поверхность, приплюснуть его в круглый пласт толщиной 3-3,5 см.,а затем разрезать на 12 сегментов.
  • Сверху выложить оставшуюся четверть наполнителя и слегка ее прижать.
  • Выложить сформированные сконы на противень. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.

Также можно испечь сконы в мультипечи (аэрофритюрнице):

  • Для одной закладки достаточно ½ порции теста. Сформированный круг разрезать на 6 частей.
  • Запекать при 160°С 15 минут с холодного старта.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 252.84kcal | Углеводы: 21.42g | Белок: 10.64g | Жир: 14.39g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Салат с мясом и маринованным луком
Салат с мясом и маринованным луком Сугубо мужской салат, сытный, калорийный и очень вкусный. 200 гр. говядина ((отварная))1 шт. лук репчатый (салатный)2 ...
Картофельные зразы с мясом
Картофельные зразы с мясом Нежное картофельное пюре под хрустящей корочкой с начинкой из фарша! Сытно и очень вкусно! Для картофельного теста:6-8 шт. картофель ((среднего размера))50 гр. ...
Рулетики из баклажанов и кабачков
Рулетики из баклажанов или кабачков Вкусная закуска! Подойдет и для обычного ужина, и для гостей. Начинку можно изменять по вкусу, добавляя в нее мелко порезанный ...
Овощи запеченные под сыром
Овощи запеченные под сыром Да, конечно не очень диетично. Но вкусно! ) 2 шт. кабачок ((небольшие, молодые))2 шт. баклажаны ((небольшие))2 шт. перец болгарский100 гр. ...
Яичный конверт с сыром
Яичный конверт с сыром Очень просто, очень быстро и невероятно вкусно! Рецепт для сыроманов ) 1 шт. яйцо20 гр. сыр твердый1 ст. л. масло сливочное Яйцо с ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий