Шоколадный крем (Crème au chocolat aux pistaches)

Шоколадный крем (Crème au chocolat aux pistaches)

Легкий, не сильно калорийный, но такой вкусный десерт. Трудно удержаться, чтобы не взять еще одну порцию )
Рецепт Сирила Линьяка (Cyril Lignac).
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Блюдо: Десерт
Ключевое слово: десерт, шоколадный
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 20 минут
Порций: 4
Калорий (в 100 гр.): 187.87kcal

Ингредиенты

Инструкции

  • поломать, добавить в молоко, поставить на огонь и помешивая прогревать пока шоколад не растопится. Как только смесь начнет закипать кастрюльку снять с огня.
  • растереть с сахаром, крахмалом и какао до однородной массы.
  • Все время, помешивая, влить в желтковую смесь немного молочно-шоколадной, а затем желтковую смесь вылить обратно в кастрюлю, не забывая все время тщательно мешать.
  • Под кастрюлькой включить маленький огонь, и помешивая прогреть пока смесь не загустеет.
  • Готовую смесь переложить в миску, добавить сливочное масло, и немного все вбить миксером.
  • Готовый крем разложить в порционные формы и охладить в холодильнике.
  • Перед подачей посыпать тертыми фисташками.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 187.87kcal | Углеводы: 20.66g | Белок: 5.78g | Жир: 9.69g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Кофейно-шоколадный мусс
Кофейно-шоколадный мусс Вкусно, но очень насыщенно-шоколадно. Даже шоколадоголики вряд ли больше одной порции осилят ) 125 гр. шоколад (горький)180 мл. кофе ((экспрессо готовый))200 гр. маршмеллоу Сварить ...
Печенье с кусочками шоколада
Печенье с кусочками шоколада Вкусное и очень-очень шоколадное печенье! Великолепное дополнение к чашечке чая, а лучше кофе ) Духовка 130 гр. мука пшеничная в/с110 гр. масло сливочное100 ...
Шоколадные трещинки
Кофейный пудинг на сгущeнном молоке
Кофейный пудинг на сгущенном молоке Очень нежный и воздушный десерт с деликатной ноткой кофе. 380 гр. молоко сгущенное ((1 банка))400 мл. молоко3 шт. яйцо2 ст. ...
Трайфл с малиной и кремом из сыра буко
Трайфл с малиной и кремом из сыра Буко Трайфл — блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из бисквитного теста с заварным кремом, фруктовым соком или ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий