Кексы, маффины,  Мучное

Шоколадный кекс с сухофруктами (выпечка в духовке или Tefal Cake Factory)

Шоколадный кекс с сухофруктами (выпечка в духовке или Tefal Cake Factory)

Если вы делали к рождеству пряную наливку, то самое время использовать из нее. Ну, или замочить сухофрукты на ночь в каком-нибудь крепком алкоголе. Кекс просто и быстро готовиться и получается насыщенно-шоколадным и ароматным.
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Блюдо:
К чаю
Кухня:
Домашняя
Ключевые слова:
Tefal Cake Factory
,
кекс
,
с сухофруктами
,
шоколадный
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 45 минут
Общее время: 1 час
Порций: 12
Калорий (в 100 гр.): 388.61kcal

Оборудование

Мультикондитер Tefal Cake Factory

Ингредиенты

Для глазури:

Инструкции

  • Какао смешать с 40 гр. сахара, добавить постепенно молоко, нагретое до теплого, и тщательно размешать, чтобы сахар растворился.
  • Яйца взбить с оставшимися 70 гр. сахара до светлой и пышной массы.
  • Не переставая взбивать влить смесь молока с сахаром и какао и продолжить взбивать еще 1-2 минуты.
  • Затем добавить растительное масло и взбить массу до однородности.
  • Добавить к смеси просеянную с разрыхлителем муку и аккуратно перемешать.
  • Добавить в тесто шоколадные дропсы и отжатые от алкоголя сухофрукты и еще раз аккуратно, но тщательно перемешать, чтобы добавки хорошо распределились по тесту.
  • Вылить тесто в квадратную (22х22 см.) застеленную бумагой для выпечки форму и разровнять лопаткой.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
  • Готовый кекс выньте из духовки, достать с формы и остудить.

Глазурь:

  • В горячие, почти кипящие сливки добавить шоколад и тщательно размешать, что он растворился.
  • Затем добавить коньяк и еще раз тщательно размешать.
  • Полить готовой глазурью кекс, дать ей застыть и разрезать кекс на порционные кусочки.

Выпечка в мультипекаре Tefal Cake Factory:

  • Данной нормы продуктов достаточно для выпечки 1 кекса в большой форме.
  • Выпекать с холодного старта 35 минут при температуре 200°С.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 388.61kcal | Углеводы: 38.15g | Белок: 6.52g | Жир: 22.66g

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Комментарий




Яндекс.Метрика