Шоколадные безе
Очень простой и вкусный десерт, обычно нравится всем без исключения и получается у всех, кто умеет печь обычное белое безе. Его главный секрет — в сочетании сладкой меренги и горького шоколада.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 1 шт.
Калорий (в 100 гр.): 266.72kcal
Инструкции
- Шоколад растопить на водяной бане или в СВЧ.
- Белки взбить миксером на максимальной скорости до плотной белой пены. Она должна держаться на венчиках и не быть текучей.
- Всыпать сахар и взбивать еще несколько минут, масса должна стать белоснежной, плотной и блестящей.
- Влить шоколад (он должен быть температуры около 40°С или ниже) на белки, стараясь распределять его равномерно.
- Вилкой или ложкой двумя-тремя движениями перемешайте белки с шоколадом.
- Сразу выложить получившуюся массу на застеленный бумагой для выпечки противень.
- Выпекать в заранее разогретой 130°С духовке 50-60 минут.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 266.72kcal | Углеводы: 49.87g | Белок: 5.58g | Жир: 7.62g
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Овсяное печенье на белках
Овсяное печенье на белках
Шоколадный вариант овсяного печенья. К тому же только на белках. Вкусно!
125 гр. хлопья (овсяные)125 гр. сахар125 гр. миндаль ((рубленый или миндальная ...
Брауни с лаймом и лимоном
Шоколадное печенье с орехами
Шоколадное печенье с орехами
Очень просто, очень быстро, очень вкусно!
90 гр. масло сливочное1 шт. желток100 гр. сахар110 гр. мука пшеничная в/с2 ст. л. какао⅔ ч. ...
Крокеты из белой фасоли
Крокеты из белой фасоли в мультипечи (аэрофритюрнице)
В принципе не плохо. Но для больших любителей фасоли. Лично мне они показались суховаты. Врядли когда-то повторю.
Мультипечь (аэрофритюрница)
60 ...
Шоколадные трещинки
