Желатин замочить в 50 мл. молока и дать набухнуть.
Шоколад мелко порубить.
Набухший желатин соединить с оставшимся молоком и сахаром в сотейнике и поставить на огонь. Подогреть до растворения желатина и сахара, но не доводить до кипения. Снять с огня.
Молочно-желатиновую смесь влить в миску с шоколадом и дать постоять 5 минут.
Затем размешать и пробить блендером до однородного состояния.
Разлить по формочкам и поставить в холодильник до полного застывания приблизительно на 3-4 часа.

Порция: 100гр. | Калории: 160.01kcal | Углеводы: 18.06g | Белок: 4.32g | Жир: 8.33g

Шоколадно-молочное желе