Шоколадно-банановый кекс
Мегашоколадно и очень бананово! Настоящий подарок для любителей бананов и шоколада )
Распечатать Pin Оценить!Порций: 8
Калорий (в 100 гр.): 354kcal
Ингредиенты
- 100 гр. шоколад горький
- 3 шт. банан (небольшие)
- 150 гр. масло сливочное
- 200 гр. сахар коричневый
- 3 шт. яйцо
- 150 гр. мука пшеничная в/с
- 1,5 ч. л. разрыхлитель
- 3 ст. л. какао
- соль
- 50 гр. дропсы шоколадные
Инструкции
- Шоколад растопить.
- Бананы очистить и размять вилкой в пюре.
- Размягченное сливочное масло и сахар взбить миксером в однородную массу.
- Затем по одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая.
- Добавить к массе растопленный шоколад и как следует перемешать.
- В отдельной миске соединить просеянную муку, разрыхлитель, какао-порошок и щепотку соли.
- В три-четыре приема добавить муку и перемешать до однородности.
- В тесто добавить банановое пюре и быстро, но аккуратно перемешать.
- Затем всыпать шоколадные капли и снова быстро, но недолго перемешать.
- Готовое тесто выложить в прямоугольную форму для кекса, застеленную пергаментом и поставить в разогретую до 180°С духовку.
- Выпекать примерно 30-40 минут. Готовность кекса проверить с помощью зубочистки.
- Готовый кекс вынуть из духовки и остудить.
- Хранить в холодильнике, вынимая за 15-20 минут до подачи.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 354kcal | Углеводы: 40.95g | Белок: 5.95g | Жир: 19.48g
