Смешать соевый соус с уксусом и несколькими каплями соуса Табаско.
Мясо порезать на некрупные куски. Залить его маринадом, хорошо перемешать, втирая маринад в мясо и оставить на 1,5 часа при комнатной температуре, иногда массируя куски в маринаде.
Нанизать мясо на шампуры. В масле растворить соль (немного, по вкусу) и добавить перец смолотый через мельничку. Смазать кисточкой мясо на шампурах.
Жарить шашлык на умеренно-жарких углях до легкой корочки.

Порция: 100гр. | Калории: 200.45kcal | Углеводы: 0.07g | Белок: 7.3g | Жир: 18.99g

Шашлык маринованный в соевом соусе