Салат «Табуле»

Салат "Табуле"

0 from 0 votes
Распечатать Pin Оценить!
Блюдо: Закуска
Кухня: Арабская

Ингредиенты

  • 0,5 стак.
  • 3 шт.
  • 2 шт. огурцы
  • 1 пуч. петрушка
  • 2-3 веточки мята
  • 3-4 шт.
  • 0,25 шт. перец красный чили
  • 2 ст. л. сок лимонный
  • 3 ст. л. масло оливковое
  • цедра лимонная
  • соль

Инструкции

  • Кус-кус залить кипятком 1:1, накрыть и оставить набухать на 5-7 минут.
  • Помидор очистить от семечек, нарезать кубиками, дать стечь лишнему соку.
  • Огурец тоже нарезать кубиками.
  • Как можно мельче порубить петрушку,мяту, лук и чили.
  • Для заправки смешать сок лимона, масло и соль. На мелкой терке натереть цедру лимона, добавить в заправку и тщательно размешать.
  • Теплый кус-кус полить заправкой и смешать с овощами и зеленью. Охладить.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *