Салат с огурцом и перепелиными яйцами (две заправки)
Вкусно, просто, полезно!
Распечатать Pin Оценить!Порций: 4 порции
Калорий (в 100 гр.): 117.58kcal
Ингредиенты
- 8 шт. яйцо перепелиное
- 1 шт. огурцы свежие
- 75 гр. салат листовой
- 75 гр. шпинат
- соль
- перец черный молотый
- перец красный острый
- 1 ч. л. кунжут черный
Заправка №2
- 3 ст. л. масло оливковое
- 1 ч. л. уксус бальзамический
Инструкции
Салат:
- Отварить перепелиные яйца: 2-3 минуты после закипания. Очистить и разрезать вдоль пополам. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать жгучим перцем.
- Огурец разрезать вдоль пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Для заправки №1:
- Смешать йогурт с карри. Посолить и поперчить по вкусу.
Для заправки №2:
- Уксус и масло хорошенько взбить в стакане-миксере или мини-измельчителе для комбайна.
- На порционные тарелки выложить салатные листья и шпинат. Крупные листья порвать. На листья выложить огурцы и яйца. Сверху выложить заправку и посыпать кунжутом.
Заметки
Расчет калорий сделан для заправки с йогуртом.
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 117.58kcal | Углеводы: 2.56g | Белок: 8.16g | Жир: 8.36g
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Овощной салат с чабаттой
Овощной салат с чабаттой
Замечательный летний салат - свежий, вкусный, сытный и очень подходящий для теплой погоды!
400 гр. помидоры200 гр. огурцы свежие1 шт. лук репчатый ...
Пикули из огурцов
Пикули из огурцов (Cucumber pickles)
Пикантная добавка для соусов, начинок, бургеров.
1 кг. огурцы свежие (резанные)2 шт. лук репчатый3 ст. л. соль (крупная каменная)500 мл. уксус ...
Жареные огурцы
Жареные огурцы
Вкусное и экстравагантное блюдо. Можно подать как гарнир к мясу или рыбе.
Сковорода
700 гр. огурцы свежие2 ч. л. соль2 зубч. чеснок2 ч. л. кунжутперец ...
Фаршированный карбонад «Флоренция»
Фаршированный карбонад "Флоренция"
Приготовление корейки на низких температурах позволяет сохранить ее сочность.
1 кг. свинина ((корейка))50-70 гр. свинина ((сало, 2 ломтика, широкие и длинные) )200 ...
Яичный паштет с зеленым горошком и орехами
Яичный паштет с зеленым горошком и орехами
Вкусный и легкий в приготовлении паштетик. Чтобы вкус полностью раскрылся, надо дать ему настояться в холодильнике не менее ...
