Салат с картофелем и грибами

Салат с картофелем и грибами

0 from 0 votes
Распечатать Pin Оценить!
Блюдо: Закуска
Кухня: Домашняя

Ингредиенты

Для салата:

  • 3 шт. (средний)
  • 100 гр. (маринованные или обжаренные)
  • 100 гр. консервированная
  • 1 шт. огурцы свежий
  • лук зеленый (можно заменить на репчатый)
  • укроп

Для заправки:

  • 40 гр. масло оливковое
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 ст. л. горчица
  • 1 ч. л.
  • 2 ст. л. сок лимонный
  • перец черный молотый
  • соль

Инструкции

  • Приготовить заправку, перемешав оливковое масло с горчицей, медом, лимонным соком, солью, свежемолотым перцем и раздавленным чесноком.
  • Картофель отварить в "мундире" и, пока он горячий, быстро очистить и крупно нарезать. Горячий картофель залить заправкой и дать ему пропитаться.
  • Свежий огурец нарезать на небольшими кубиками.
  • С фасоли и грибов слить маринад. Если грибы крупные, то нарезать их на кусочки.
  • Аккуратно смешать картофель, огурцы, фасоль и грибы, добавить нарезанный лук и укроп.

Заметки

Источник

Состав, на 100 гр готового блюда

СоставКол-воПродукт с наибольшим содержанием
Белки, г5.62фасоль (72%)
Жиры, г9.31оливковое масло (78%)
Углеводы, г17.64фасоль (56%)
Калорийность, ккал172.52оливковое масло (38%)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *