Ингредиенты
Для салата:
Для заправки:
- 40 гр. масло оливковое
- 1 зуб. чеснок
- 1 ст. л. горчица
- 1 ч. л. мед
- 2 ст. л. сок лимонный
- перец черный молотый
- соль
Инструкции
- Приготовить заправку, перемешав оливковое масло с горчицей, медом, лимонным соком, солью, свежемолотым перцем и раздавленным чесноком.
- Картофель отварить в "мундире" и, пока он горячий, быстро очистить и крупно нарезать. Горячий картофель залить заправкой и дать ему пропитаться.
- Свежий огурец нарезать на небольшими кубиками.
- С фасоли и грибов слить маринад. Если грибы крупные, то нарезать их на кусочки.
- Аккуратно смешать картофель, огурцы, фасоль и грибы, добавить нарезанный лук и укроп.
Заметки
Источник
Состав, на 100 гр готового блюда
| Состав | Кол-во | Продукт с наибольшим содержанием | ||
| Белки, г | 5.62 | фасоль (72%) | ||
| Жиры, г | 9.31 | оливковое масло (78%) | ||
| Углеводы, г | 17.64 | фасоль (56%) | ||
| Калорийность, ккал | 172.52 | оливковое масло (38%) |
