Салат с картофелем авокадо маслинами и вялеными томатами
Вкусный и сытный салат. Рецепт Юлии Высоцкой.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 4
Калорий (в 100 гр.): 96.53kcal
Ингредиенты
Для заправки:
- 1 ст. л. масло оливковое
- 2 ч. л. йогурт
- 1 ч. л. горчица
- соль
- перец черный молотый
Инструкции
- Картофель отварить в мундире, затем почистить и нарезать дольками.
- Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать дольками.
- Из лимона выжать сок.
- Вяленые помидоры нарезать кусочками.
- Выложить на блюдо салатные листья, авокадо, сбрызнуть все 2 ст. л. лимонного сока.
- Добавить картофель, маслины и вяленые помидоры.
- Лук-шалот почистить, порезать полукольцами и залить уксусом.
- Для заправки, соединить горчицу, йогурт, 1 ст. л. лимонного сока, оливковое масло, 1 ч. л. уксуса, в котором мариновался лук, посолить, поперчить и перемешать.
- На салат разложить кольца замаринованного лука и полить все заправкой.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 96.53kcal | Углеводы: 7.76g | Белок: 1.35g | Жир: 4.41g
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Салат с сырокопченым окороком
Салат с сырокопченым окороком
Вкусный и сытный салатик подойдёт как для повседневного, так и для праздничного стола.
50 гр. салат (зеленый разный)100 гр. окорок (сырокопченый)200 гр. ...
Салат из краснокочанной капусты
Салат из краснокочанной капусты
Яркий и вкусный салатик! Разнообразит не очень щедрое на овощи зимнее меню.
200 гр. капуста краснокочанная1 шт. помидоры0,5 шт. перец болгарский0,5 шт. ...
Цуккини фаршированные рикоттой в мультиварке (Cuckoo1051)
Цуккини фаршированные рикоттой в мультиварке (Cuckoo1051)
Простое и очень вкусное диетическое блюдо. Рикотту можно заменить протертым через сито творогом.
Мультиварка Cuckoo1051
3 шт. кабачок ((цуккини))250 гр. рикотта1 ...
Осенний салат
Осенний салат
Вкусный салатик из сезонных овощей. На следующий день еще вкуснее!
500 гр. капуста белокочанная1 шт. морковь2 шт. перец болгарский4 шт. помидоры2 шт. лук репчатыйсольсахарперец ...
Розмариновые фрикадельки в томатном соусе
Розмариновые фрикадельки в томатном соусе
Очень ароматный, с отчетливым розмариновым привкусом, вкуснейшие фрикадельки. Хлебные крошки делают их консистенцию нежной и легкой.
Сковорода
500 гр. фарш (смешанный)4 ломт. ...
