Ингредиенты
- 1 шт. яблоко (кисло-сладкое)
- 1 шт. морковь (небольшая)
- 400 гр. капуста белокочанная
- лук зеленый
- соль
Для заправки:
- 1 ст. л. мак
- 50 мл. сок яблочный
- 1 ст. л. майонез
- 2 ст. л. сметана
- 1 ст. л. уксус яблочный
- горчица дижонская
Инструкции
- Капусту тонко нашинковать, чуть-чуть присолить и помять.
- Добавить к капусте нарезанный зеленый лук и тертые на крупной терке морковь и очищенное яблоко.
- Сбрызнуть салат уксусом и перемешать.
- Приготовить заправку: смешать сметану, майонез, яблочный сок и сухой мак. Добавить соль и горчицу по вкусу. Попробовать заправку и отрегулировать ее на свой вкус.
- Добавить заправку к салату, перемешать.
- Салату дать настояться 1-2 часа.
Заметки
Источник
Состав, на 100 гр готового блюда
| Состав | Кол-во | Продукт с наибольшим содержанием | ||
| Белки, г | 2.01 | капуста белокочанная (53%) | ||
| Жиры, г | 5.34 | майонез (37%) | ||
| Углеводы, г | 5.57 | капуста белокочанная (50%) | ||
| Калорийность, ккал | 76.64 | майонез (24%) |
