Капусту тонко нашинковать, посолить, чуть присахарить и при необходимости слегка помять толкушкой.

Добавить огурец порезанный брусочками и измельченный укроп.

Салат заправить смесью подсолнечного масла с уксусом и посыпать черным перцем.